昭和の終わり、63年に創業して、早17年の歳月が経ちました。 この歴史は、お客様との出会いと、皆様の大切なお時間をお預かりするという責任。 一期一会の心。それは「料理屋」であることの誇りでございます。 時代と共に薄れゆく日本の食文化の継承。どこかしら懐かしさの残る空間、そして和の心が醸し出される空気感。 そして季節感。 17年目にしてまた原点に戻り…「料理屋」として和の文化に少しでも携わる者として、一歩づつ、一歩づつ、皆様に楽しんで頂けるお店作りに精進してゆきたいと思っております。

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